Hi!

Bin auf der Suche nach neuen und spannenden Gewürzideen zum Grillen und Kochen, da ich gerne immer wieder neue Dinge ausprobiere. Normal kann ja jeder! :D

Also falls ihr spannende, ungewöhliche usw. Tipps für mich haben sollten, immer her damit! :)

Danke und liebe Grüße
Gefragt am 12. Juni 2018 in Ernährung und Gesundheit von Xotic

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7 Antworten

Klasse, noch ein Grill-Manic! :D

Was ich unlängst beim Grillen ausprobiert habe und was genial war: Beef Ribs mit Butcher Paper! Lecker schmackofatz sag ich dir! :) Richtig geil wird das halt, wenn man einen Smoker hat aber auch mit einem normalen Grill ist es super. Ist echt ein toller Geschmack mit dem Papier, nur ein bisschen Zeit sollte man halt mitbringen. 6-7 Stunden gesamt dauert das Ganze nämlich schon. ;) Das Rezept hab ich von hier: http://blog.royal-spice.de/

Gerade wenn es um das Thema Gewürze geht, ein grenzgenialer Blog. Finde immer wieder coole Sachen dort! :)
Beantwortet am 14. Juni 2018 von RudrigoSan
Hi ^^

Also ich muss ja sagen, dass ich super gerne grille und auch immer wieder was neues ausprobiere.
Da habe ich beispielsweise auch unterschiedliche tolle Seiten gefunden wo ich mich auch informiert habe zum Thema grillen. Ich liebe es zu grillen, vor allem wenn ich alles mögliche auf den Grill schmeißen kann :D

Auf der Seite https://grillen.io habe ich auch top Grillideen gefunden.
Dort kannst du dich auch einfach mal umsehen. Ich habe mich da schon einige Male informiert und immer etwas passendes gefunden und leckeres :D

Aber gut, gucke du dich um und entscheide für dich.
Beantwortet am 8. April 2020 von Lidija
Servus,
die Grillsaison endet doch auch in der kalten Jahreszeit nie so ganz, deswegen werden wir wohl auch in den nächsten Wochen noch regelmäßig den Grill anschmeißen. Generell koche ich auch sehr gerne. Vor einiger Zeit habe ich es einmal mit dem Räuchern probiert. Mein Favorit war ein auf einem Zedernholzbrett geräucherter Lachs. Der Geschmack war wirklich super. Zedernholz zum Räuchern habe ich unter https://www.sonnlicht.de/Zedernholz
gekauft. Es ist dabei auch als Pulver erhältlich und zudem lassen sich zahlreiche weitere Räucherutensilien finden. Wer es also einmal ausprobieren möchte, sollte die Seite besuchen.

LG an alle!
Beantwortet am 30. September 2020 von Frodo
Mit einem neutralen Geschmack ist die Kornblume wirklich die vielseitigste essbare Blume und eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte. Verwenden Sie ganze Blumen oder trennen Sie die Röschen für einen Schlag in leuchtendem Blau, Rosa oder Aubergine. Solche atemberaubenden Details, Farben und Muster finden sich auf diesen wunderschönen traditionellen blauen Kornblumen sowie den Variationen in Pink, Weiß und Lila. Frisch oder trocken verwendet, machen ihre Blütenblätter fantastische Lebensmittelkonfetti oder mischen sich in Frischkäse oder Salate für Farbtupfer. Natürlich passen sie auch gut zu Steaks. Von Kornblumen kaufen bis hin zum Salz kaufen kann man alles unter  https://pure-gewuerze.de
Beantwortet am 26. Oktober 2020 von Miria
Ja ich grille auch sehr gerne und finde das richtige Würzen wichtig.Manche Sachen schmecken auch sehr gut wenn sie geräuchert sind.Darum habe ich mich mal im Internet umgesehen und mir diesen Bericht hier gelesen. https://grillable.de/steak-marinade/
Ich denke der ist das richtige für alle Grillfreunde.

Liebe Grüße
Beantwortet am 26. Oktober 2020 von Anonym
Hallo "Xotic"! ;-)
Ich koche auch suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuupergerne!!!!!! Auch etwas orientalisches kann es
bei mir gerne sein! Da wären beispielsweise CURRY (was du ja wahrscheinlich eh schon ausprobiert hast)
oder kennst du HARISSA??? Das ist eine Mischung aus verschiedenen anderen Gewürzen( aus frischen Chilis, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch, Salz und  in der Paste auch Olivenöl.) Es gibt Harissa als trockenes Gewürz oder auch als Gewürzpaste. Zu einem orientalischen Bohneneintopf mit roten Bohnen passt diese  scharfe Mischung SUUUUUUUUUUUUUUUPER und du kannst auch viele neue Dinge damit kreiren (Kohl-Kartoffel-Suppe mit Harissa,...)
Hoffentlich kanntest du das noch nicht!
LG ebenfallsanonym ;-)))
Beantwortet am 23. November 2020 von ebenfallsanonym
Ja da gibt es schon gute Gewürze und Arten wie man grillen kann.Ich selbst rauchere gerne Fisch und Fleisch.Ich kann da auch noch diesen Blog empfehlen.
https://grillable.de/raeuchern-im-gasgrill/
Beantwortet am 21. Juli 2021 von Leo