An deiner Stelle würde ich etwas Neues ausprobieren.
Blumen, Reisen etc. sind zwar ganz schön, keine Frage, aber auch nicht sonderlich einfallsreich.
Ich habe meiner Freundin damals einen Gutschein von
https://www.denisesbakery.ch geschenkt.
Da wir bzw. ich deine Freundin nicht kennen, könnte ein Backgutschein nicht sonderlich hilfreich sein.
Für den Fall, dass deine Freundin jedoch gerne in der Küche etwas Leckeres zaubert, wäre das eine Idee.