Rote Beete ist sehr gesund, aber zwingen würde ich mein Kind nieee es zu essen! Sprich mal mit deiner Mutter und sag ihr dass das ein Eingriff in deine Individualität ist! Du bist ja wie du selbst sagst ein Teenager, d.h. kein Kleinkind. Und scheinbar isst du ja Gemüse, nur eben diese Sorte nicht, also ich finde das schon krass, ich weiß zwar nicht genau wie alt du bist aber als Teenager kannst du ihr schon sagen dass das einfach too much ist!