Über Meine-Frage.eu
Herzlich willkommen auf Meine-Frage.eu, dem kostenlosen, deutschsprachigen Frage-Antwort-Portal! Hier kannst eine Frage stellen und Fragen anderer User beantworten. Und das Ganze auch noch ohne Anmeldung!
Fragen: 5680 | Antworten:
» Frage stellen «
Astaxanthin ist ein natürlich vorkommendes Carotinoid, das vor allem in Mikroalgen, einigen Fischen wie Lachs, und Krustentieren wie Garnelen und Hummern zu finden ist. Es ist für die rötliche bis rosa Farbe verantwortlich, die diese Tiere haben. Astaxanthin wird oft als starkes Antioxidans bezeichnet, weil es freie Radikale neutralisieren und so die Zellen vor Schäden schützen kann.
Quelle: https://ninon-akademie.de/glossar/astaxanthin/